Única cidade brasileira no ranking global, Belém se consolida como referência em gastronomia
Reconhecimento internacional reforça a força da culinária paraense, marcada por ingredientes amazônicos e tradições que conquistam visitantes de todo o mundo
Reconhecida por sua riqueza culinária, Belém ganhou projeção internacional ao figurar entre os principais destinos gastronômicos do mundo em ranking da Lonely Planet. A capital paraense aparece entre cidades tradicionais da gastronomia global, como Lyon e Porto, consolidando o Norte do Brasil no mapa da boa comida.
A posição de destaque reflete uma culinária que vai além do sabor. Em Belém, os pratos carregam história, identidade e uma forte conexão com a floresta amazônica. A mistura de influências indígenas, africanas e portuguesas resulta em receitas únicas, que atravessam gerações e preservam saberes tradicionais.
Entre os destaques estão preparos típicos como maniçoba, pato no tucupi e tacacá, que utilizam ingredientes marcantes como tucupi e jambu. Esses elementos dão personalidade à cozinha local e despertam a curiosidade de visitantes de diferentes partes do mundo.
Um dos principais pontos dessa experiência é o Mercado Ver-o-Peso, considerado um dos maiores mercados a céu aberto da América Latina. O espaço reúne produtos regionais, ervas, peixes e pratos preparados na hora, funcionando como vitrine da cultura alimentar amazônica.
Esse conjunto de tradição, diversidade e autenticidade ajuda a explicar por que Belém já havia sido reconhecida pela UNESCO como Cidade Criativa da Gastronomia, reforçando sua importância no cenário cultural e turístico internacional.
RANKING COMPLETO
A lista completa das 15 cidades com as cenas gastronômicas mais tentadoras do mundo inclui:
1- Cidade de Ho Chi Minh, Vietnã
2- Kuala Lumpur, Malásia
3- Bangkok, Tailândia
4- Lucknow, Índia
5- Napier, Nova Zelândia
6- Lima, Peru
7- Belém, Brasil
8- Palermo, Sicília
9- Lyon, França
10- Porto, Portugal
11- Tbilisi, Geórgia
12- Bristol, Reino Unido
13- Charleston, Carolina do Sul (EUA)
14- Buffalo, EUA
15- Marrakesh, Marrocos
Crédito imagem: Agência Pará.
