Festival Gosto da Amazônia chega em Belém com receitas inovadoras com pirarucu
O Festival Gosto da Amazônia chega pela primeira vez em Belém com as receitas inovadoras com um dos maiores peixes da região: o pirarucu.
Das receitas mais tradicionais a releituras inusitadas, o festival conta com ceviche refrescante, sushi e onigiri em releituras nipo-amazônicas, hambúrguer criativo, milk-shake surpreendente e receitas clássicas, como a moqueca e o pirarucu frito com creme de camarão, segundo o Portal G1.
Os restaurantes participantes trabalham apenas com o pirarucu de manejo sustentável, e o festival visa aproximar o público dos benefícios de um consumo mais consciente.
São 24 estabelecimentos participantes, que oferecem pratos diferentes com o pirarucu como protagonista.
O festival já passou por São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Belo Horizonte e Recife, e chega a Belém para apresentar a versatilidade do pirarucu.
Restaurantes como Burgô, Casa Apoena, Casa Blanca, Namata e Celeste, estão participando. Para conferir todos os restaurantes e seus pratos, veja @gostodaamazonia nas redes sociais.
Créditos da imagem: Divulgação/ redes sociais.
