Encantos do Pará: Bragança vira destaque no jornal Folha de S. Paulo.
Quem não se encanta pelas belezas e pela cultura que corre nas ruas de Bragança? É isso que o jornal Folha de S. Paulo buscou ao embarcar no município paraense, em uma reportagem especial.
A começar pelo clássico: a farinha, que leva o nome de Bragança associada à sua excelência. Produzida de forma artesanal, e respeitando as técnicas ancestrais, a farinha é motivo de orgulho dos bragantinos.
A Folha constatou que até hoje, muita gente de lá mantém o costume de preparar a sua própria farinha em casa, perpetuando tradições que carregam sabor e memória.
Os prédios históricos de Bragança chamam a atenção. Entre eles, destaca-se a Igreja de São Benedito, do século 18, que se impõe como marco para quem percorre sua revitalizada orla.
A Marujada de São Benedito
Um dos traços mais marcantes na cultura de Bragança é a Marujada de São Benedito, com 200 anos de tradição.
Repleta de símbolos e cores, a procissão em homenagem ao santo acontece entre dezembro e janeiro, em um gesto de devoção que remonta ao período da escravidão.
Culinária
Assim como sua farinha, a culinária bragantina foi destaque na matéria da Folha. A gastronomia bragantina carrega em seu sabor a forte conexão com os rios e o mar, trazendo à mesa o frescor dos alimentos.
Um dos restaurantes clássicos da região é o Vagão Vitória Restaurante, que funciona na réplica de um vagão de trem. Lá, os visitantes podem ter uma experiência que revive o espírito de uma era que marcou profundamente a região.
Datafolha
A inclusão de Bragança entre as cidades mapeadas pelo Datafolha segue uma lógica semelhante: dar visibilidade, a cada nova edição do maior projeto sobre lembranças de marcas da América Latina, a um município muitas vezes pouco conhecido —e, neste caso, nem mesmo pelos próprios brasileiros.
Créditos da imagem: Agência Pará.
