Criatividade na cuia: surge a “tacasopa” em barraca de comidas típicas
Proposta diferente com base no tacacá viraliza e conquista parte do público
Um novo prato tem gerado curiosidade entre os amantes da culinária regional e chamado atenção de quem passa pela avenida Portugal, em Belém, próximo a prefeitura da cidade. No local funciona a barraca Tacacá do Fran, que apresentou ao público a chamada “Tacasopa”, uma versão diferente inspirada em receitas tradicionais.
A proposta utiliza ingredientes bastante conhecidos no Pará, como jambu, camarão e tucupi, mas foge do modo de preparo mais comum. Em vez do formato clássico do tacacá, a combinação aparece em uma sopa de carne, trazendo uma releitura do prato típico.
A iniciativa rapidamente ganhou visibilidade, principalmente nas redes sociais. Parte do público aprovou a ideia e elogiou o sabor, destacando a criatividade e a valorização de elementos da gastronomia local.
