Belém abre inscrições para programa que vai reconhecer iniciativas da gastronomia paraense e amazônica
Selo Belém Gastronomia vai contemplar 40 estabelecimentos com certificação oficial e incluir negócios selecionados em ações de divulgação e roteiros turísticos da capital
A Prefeitura de Belém iniciou nesta sexta-feira (24) as inscrições para a primeira edição do Programa Selo Belém Gastronomia, iniciativa que busca valorizar a culinária paraense e amazônica, reconhecendo empreendimentos que preservam tradições, utilizam ingredientes regionais e fortalecem a identidade alimentar da capital.
Promovido pela Companhia de Desenvolvimento e Administração da Área Metropolitana de Belém (Codem), o programa recebe inscrições gratuitas até o dia 29 de julho. Podem participar restaurantes, bares, mercados, feiras, indústrias alimentícias, experiências gastronômicas e outros negócios ligados à gastronomia paraense e amazônica.
Nesta primeira edição, serão analisadas as 100 primeiras inscrições consideradas válidas. Ao final do processo seletivo, 40 iniciativas serão escolhidas para receber o Selo Belém Gastronomia, que inclui certificado oficial, manual de aplicação da marca e a inclusão no cadastro de referências gastronômicas da cidade.
Os empreendimentos selecionados também poderão participar de ações institucionais de divulgação, eventos e futuros roteiros turísticos promovidos pela Prefeitura de Belém.
A avaliação técnica das propostas será realizada entre os dias 20 e 31 de agosto. O resultado final está previsto para ser divulgado no dia 14 de setembro de 2026.
Entre os critérios analisados estão a valorização de ingredientes regionais, preservação de receitas e técnicas tradicionais, inovação associada à cultura alimentar amazônica, importância histórica e cultural do empreendimento, além de práticas relacionadas à sustentabilidade, economia circular e segurança sanitária.
A presidente da Codem, Mariel Mello, destacou a importância de os interessados acompanharem o edital e o cronograma do processo seletivo. “Convido todo mundo a entrar no portal para acompanhar todo o processo seletivo, o cronograma e verificar os documentos necessários para se inscrever”, afirmou.
O lançamento oficial do programa ocorreu no último dia 15 de julho, durante cerimônia realizada no Solar da Beira, com a participação do prefeito Igor Normando e da presidente da Codem. Durante o evento, foram apresentados os objetivos da iniciativa, categorias participantes e etapas da seleção.
A Comissão de Avaliação do Selo Belém Gastronomia será formada por representantes da Codem, do Selo Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO, da Universidade da Amazônia (Unama) e do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac).
Foto: Canva
